Grandi novità dal mondo del patrimonio culturale: il Wijngaardlandschap van Piemonte: Langhe-Roero en Monferrato è stato ufficialmente riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO!

Queste splendide colline che si estendono tra il fiume Po e l'Appennino ligure non sono solo uno dei paesaggi iconici d'Italia, ma sono ora anche ufficialmente riconosciute come un monumento all'armonia tra uomo e natura, un paesaggio costruito nel corso dei secoli da pratiche agricole secolari.

Cosa significa questo riconoscimento?

L'UNESCO considera il paesaggio vitivinicolo come un paesaggio culturale che testimonia secoli di cultura vitivinicola, agronomia e gestione sostenibile del paesaggio. Un'armoniosa combinazione di colline, villaggi, castelli, chiese, fattorie e sentieri di campagna dà vita a una storia viva che mostra come l'uomo e la natura abbiano collaborato per creare qualcosa di speciale, autentico, prezioso e senza tempo.

La zona è una esempio di come la viticoltura, le tecniche agricole e le tradizioni locali siano state affinate nel corso delle generazioni — dall'epoca romana ai giorni nostri. Già Plinio il Vecchio menzionava questa regione nell'antichità come zona ideale per la coltivazione della vite.—

Perché questo è così speciale per Ca' Pasquin

Qui dentro Piemonte, e tutto intorno Agriturismo Ca’ PasquinQuesta storia è ancora viva ogni giorno. La vita del villaggio, le usanze, i sapori in tavola, il modo in cui cuciniamo e mangiamo: tutto è intrecciato con il ritmo delle stagioni e delle generazioni che hanno lavorato questa terra.

Con noi senti la stessa connessione tra terra e tavola:

Quando raccogliamo le verdure dal nostro orto, continuiamo una tradizione che qui esiste da secoli.
Quando serviamo vini locali, assaporate una storia di terra, clima e artigianato.
E quando ti unisci a noi, fai parte di una cultura viva che si rinnova costantemente grazie a coloro che vivono, lavorano e si divertono qui.

Lo status dell'UNESCO riconosce esattamente ciò che abbiamo sempre saputo: questa regione è un posto unico per sperimentare, gustare e comprendere come cultura e natura insieme formano uno stile di vita.

Non solo vino, ma uno stile di vita

Quindi non si tratta solo di un riconoscimento del vino in sé, anche se il Barolo, il Barbaresco, l'Asti Spumante e altri grandi cru sono famosi in tutto il mondo qui, ma per l'intero sistema di cura della terra, delle persone e delle tradizioni.

Guardando dal nostro casale verso le colline e i vigneti del Monferrato, lo percepirete immediatamente: questo è un angolo di mondo che l'UNESCO considera così prezioso da preservare per le generazioni future. E questo lo rende non solo bello da vedere, ma anche prezioso da vivere. esperto.