{"id":2511,"date":"2022-12-31T11:37:00","date_gmt":"2022-12-31T11:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agriturismocapasquin.it\/?page_id=2511"},"modified":"2025-12-09T19:37:36","modified_gmt":"2025-12-09T19:37:36","slug":"omgeving","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agriturismocapasquin.it\/it\/omgeving\/","title":{"rendered":"I dintorni"},"content":{"rendered":"
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Italie - Piemonte - Langa Astigiana - Roccaverano - Ca\u2019 Pasquin..<\/h2>
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Ca' Pasquin si trova nella regione Piemontese nell'Italia settentrionale e quest'area in particolare \u00e8 nota per la produzione del formaggio Robbiola ma anche per innumerevoli escursioni e piste ciclabili, punto di partenza l'Osteria del Bramante a Roccaverano. Ca' Pasquin \u00e8 ad appena 45 minuti a piedi o 10 minuti in macchina dallo storico borgo.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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A qualche km di distanza troviamo la regione del vino, patrimonio mondiale dell'Unesco. Si dice che gi\u00e0 all'epoca dei Romani si parlasse delle regioni Langhe-Roero e Monferrato come di fonti di vino buono. Ovunque l'occhio si posi si estendono colline e colline coperte da viti: non \u00e8 una sorpresa che il 70% delle aziende vinicole italiane si trovino qui e ogni anno producono il 30% del vino nazionale.\nBarolo, Barbaresco, Dolcetto, Barbera Nebbiolo, Freisa, Timorasso, il Moscato d'Asti meno noto all'estero ma altrettanto pregiato... Si potrebbero riempire pagine e pagine elencando i diversi tipi di vino che questa regione offre e siamo certamente disponibili ad organizzare per i nostri ospiti un tour presso un'azienda agricola locale.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Nell'ultimo tratto di strada prima di arrivare a Ca' Pasquin, si attraversano file e file di noccioli che sembrano assumere un aspetto differente ad ogni stagione. Il nocciolo Tonda Gentile delle Langhe, con il suo aroma eccezionale e la pellicola che si stacca facilmente in seguito alla tostatura, \u00e8 una delle variet\u00e0 in assoluto pi\u00f9 pregiate al mondo. Chi dice nocciolo dice tartufo e il Piemonte \u00e8 famoso anche per quest'ultimo, tant'\u00e8 che Alba viene chiamata la capitale del mondo del tartufo con un festival dedicato al tartufo ad ottobre e novembre di ogni anno.<\/p>\n

Il Piemonte \u00e8 altrettanto famoso per essere il cuore della cucina Italiana. Le ricette sono tramandate di generazione in generazione dalle nonne e preparate con prodotti locali di qualit\u00e0. Tra i tanti piatti tipici: il vitello tonnato; carne cruda alla Piemontese; Tajarin, tipica pasta fresca accompagnato con un rag\u00f9 ricco di sapori; Agnolotti del Plin conditi con burro e salvia; il Brasato, stufato di manzo locale arricchito con il Barolo; panna cotta cremosa; souffl\u00e9 fatto con la salsa di Robbiola... E questo non \u00e8 che un assaggio tra le tante specialit\u00e0 che questa regione ha da offrire. Non esitate a chiedere consigli gastronomici e saremo lieti di fare una prenotazione per voi, in particolare raccomandiamo i nostri vicini de La Radice o, qualche km pi\u00f9 in l\u00e0, a Mombaldone, Ca' Bianca non delude mai.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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E una volta rifocillati, \u00e8 tempo di godersi l'aria fresca camminando, pedalando e esplorando i piccoli paesini locali tra cui Mombaldone e Olmo Gentile. Avendo pi\u00f9 tempo a disposizione, una gionanta o mezza giornata, si pu\u00f2 pensare anche a Nevi, Barolo, Alba e Serralunga d'Alba. A solo un'ora di distanza, ci si pu\u00f2 perfino tuffare nel Mar Ligure visitando Savona o il tipico borgo marinaro di Noli.<\/p>\n

Se invece ci\u00f2 che cercate \u00e8 un ambiente pi\u00f9 movimentato vi consigliamo le citt\u00e0 di Genova e Torino ricche di storia e arte.<\/p>\n

Ca' Pasquin ha qualcosa da offrire ad ogni stagione: la primavera con i suoi germogli e la rinascita della natura quando tutta torna verde; l'estate, giornate lunghe allietate da brezza e culminate da tramonti vermiglio; l'autunno con ancora il sapore d'estate e il suo foliage dai toni caldi. L'inverno con giornate fresche, il sole timido e non c'\u00e8 niente di meglio che accoccolarsi sul divano con un libro e un bicchiere di vino o grappa mentre la pioggerella batta sui vetri.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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